Doté d'un parcours multiculturel, Joel Hierrezuelo revendique un spectre musical sans frontière pour nous présenter "Cimarrón". "D'où qu'il vienne, l'art nourrit notre âme et notre esprit et la musique nous est vitale" ; affirme Joel.
L'album est composé de douze titres parmi lesquels "Orí fún okú", "Cimarrón", "The mountain", "De tout et de rien" ou "Fe",sans doute une traversée spirituelle, réfléchie et cadencée par des rythmes d'ailleurs, du jazz et de la poésie.
Dans cet album, il est accompagné par Leonardo Montana au piano, Felipe Cabrera à la contrebasse, Lukmil Pérez à la batterie, Sylvain Gontard à la trompette et Sylvain Barou à la flûte.